понедељак, 16. јануар 2017.

Kako skuvati špagete karbonara

Šapegete karbonara je poznato italijansko jelo nastalo sredinom 20. veka od kada je osvojilo mnoge svetske jelovnike i postao nezaobolazan obrok koji se brzo i jednostavno sprema.

https://pixabay.com/

Potrebni sastojci za četiri porcije:
  • domaća slanina - 100 grama,
  • domaća šunaka - 100 grama,
  • biljna pavlaka - 150 ml,
  • origano - 10 grama,
  • jaje - 3 komada,
  • špagete - 500 grama,
  • sir parmezan - 20 grama.

Priprema:

u vruć tiganj ubaciti nasečenu slaninu. U  lonac pored pripremiti vodu za kuvanje špageta, u vodu dodati malo soli i maslinovog ulja kada provri staviti špagete. Kada slanina na tiganju pusti mast dodati nasečenu šunku i tako peći tri minuta. Skloniti tiganj sa vatre i pomešati pavlaku za kuvanje i origano. Kada je testenina kuvana tiganj vratiti na vatru i u njega dodati kuvanu testeninu sa malo tečnosti od kuvanja. Preko svega ubaciti jaja i mešati dok se jaja ne skuvaju. Skinuti sa vatre i posuti parmezanom. So ne morate dodavati slanina i šunka su dovoljne.

Buon appetito!

1 коментар: